効率化の代償

同じ時間を費やすならば
より多く処理し、より多く作れることが
求められるようになった。

コンピュータのデータなど
多くの処理が必要な分野では
使い勝手が良くなると思う。

ただ一方で、商品を作る世界だと
手間を掛けられなくなる。

そうなると画一的な物が増えてくる。
そういう物に囲まれると
自分もいつの間にか無機質になって
しまいそうな感覚に陥りそうである。
これからの時代は個性化が必要と言われつつも
現状は相反している。

そんな折りに
イル・プルー・シェル・ラ・セーヌから
業務縮小に伴う一時閉店の手紙が届いた。
ここは知る人ぞ知る拘りのあるパティスリーで
全国から菓子作りを学びに来るファンも多い。
そのような所でも縮小せざる得ない状況なのだ。

消費者が拘りのあるものを手に入れるための
ハードルが更に上がったと言うこと。
もし拘ったものが欲しければ
傍観しているだけではなく、存在している内に
サポートをしなければ、やがて消えていく。