味わいの美しさを取り入れる
![イメージ](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFM71zVv6nCB3Ue5VXf9eSVArXRHKHfQqQNGsCC8dS2i9XFRX5Aj3vVynhifMbYjQPQEb9mFRPeIiohjZD61_mGhvKK4s7UKZfIOtnEj3SF5Jqdu4llkL2HV_QGeQIoO2YC0SMObQSIzB/s320/sunset-200412_640.jpg)
冷たい物を 沢山は食べられないので 普段は注文することはないけれど この夏は例年にない暑さが 続いたこともあり パフェを食べる機会が多かった 様々な価格帯があるが 味わいも様々 値が張るものは味もさることながら 見た目にも隙がなかった 一方で、最後で一気に淡白になり 余韻が消えてしまう物もある パフェは食べる部分によって 味が余韻を残しつつ 調和しながら 徐々に変化していく美味しさが 味わいの美しさにも繋がっている 外だけで楽しむのはもったいなく 家でも出来ないかと思い 味や食感の組み立て方を取り入れて 身近で手に入りやすい アイスクリーム、シャーベット パウンドケーキ、薄焼きクッキー タピオカを使って試しに作ってみると そこそこ美味しい物が出来上がった 外で知った味わいの美しさを 自宅に取り入れることも可能なのである