柳葉魚

今の時期になると柳葉魚が
生干しで売られているのを
見かけるようになります。
秋でも短い旬の味覚です。

全国のスーパーで
年中見かけるししゃもは
北海道内ではカペリン若しくは
カラフトししゃもと呼ばれ
別物です。

値段も数倍ほど異なり
メスとオスでも違います。
メスですが、カペリンほど
卵が沢山入っていないので
食べごたえがないように
感じるかもしれません。
オスでも充分に美味しく頂けます。

数年ぶりにむかわ町で
焼いた物を頂きました。
震源地の厚真町に近く、ガードレールや
歩道にも地震の爪痕が残ってました。
お店は地震の1週間後に営業を再開し
レジには「支援に感謝いたします。」
との札が貼ってありました。
前へ進んでいるのを見て
何だかほっとした気持ちになりました。